Bioaktívne látky
01. 01. 1970
Vyhľadávanie
Nájdených 6 výsledkov v stránkach a 794 v dokumentoch
Fytosteroly a fytostanoly vo výžive
01. 01. 1970
Med a zdravá výživa
01. 01. 1970
Mýty a fakty o výžive
01. 01. 1970
Správnou výživou proti stresu
01. 01. 1970
Trans-mastné kyseliny
01. 01. 1970
Deficit jódu pri alternatívnom a tradičnom stravovaní
09. 12. 2010 (PDF, 61.34 Kb)
Hodnotenie zeleninových štiav fermentovaných baktériami mliečneho kysnutia
09. 12. 2010 (PDF, 202.44 Kb)
Metódy identifikácie falšovania a autentifikácie potravín. 4. Jedlé tuky a oleje
09. 12. 2010 (PDF, 118.12 Kb)
Pilotní studie vlivu rozmrazování a mikrovlnného ohřevu na tvorbu malondialdehydu
09. 12. 2010 (PDF, 108.32 Kb)
Využití přídatných látek k prodloužení údržnosti masných výrobků
09. 12. 2010 (PDF, 110.03 Kb)
Obsah Bacillus cereus a celkový počet mikroorganizmov v pasterizovanej smotane
09. 12. 2010 (PDF, 110.03 Kb)
Prchavé látky vo víne - zloženie a ich vplyv na arómu. II. Sekundárne aromatické látky
09. 12. 2010 (PDF, 122.05 Kb)
Životné jubileum Prof. Dr. Ing. Fridricha Görnera, DrScc
09. 12. 2010 (PDF, 37.48 Kb)
Vliv bakteriocinového preparátu na mikrobiologickou stabilitu játrové zavářky
22. 11. 2010 (PDF, 164.18 Kb)
Vplyv NaCl na produkciu organických kyselín Enterococcus faecium
22. 11. 2010 (PDF, 150.22 Kb)
Stanovenie antimónu vo vybraných potravinárskych výrobkoch metódou FI-HG-AAS
22. 11. 2010 (PDF, 65.91 Kb)
Prchavé látky vo víne - zloženie a ich vplyv na arómu. III. Dlhodobé uchovanie vína
22. 11. 2010 (PDF, 157.4 Kb)