Bioaktívne látky
01. 01. 1970
Vyhľadávanie
Nájdených 6 výsledkov v stránkach a 794 v dokumentoch
Fytosteroly a fytostanoly vo výžive
01. 01. 1970
Med a zdravá výživa
01. 01. 1970
Mýty a fakty o výžive
01. 01. 1970
Správnou výživou proti stresu
01. 01. 1970
Trans-mastné kyseliny
01. 01. 1970
Obsah ročníka 43, 2004
22. 11. 2010 (PDF, 48.54 Kb)
Fermentácia paradajkových štiav
22. 11. 2010 (PDF, 281.95 Kb)
Odhad príjmu kyseliny benzoovej a benzoanov zo stravy v podmienkach Slovenskej republiky
22. 11. 2010 (PDF, 60.32 Kb)
Zvýšenie obsahu selénu v proteínovej frakcii semien hrachu záhradného (Pisum sativum L.) prídavkom selénanových solí do pestovateľského substrátu
11. 11. 2010 (PDF, 93.54 Kb)
Antiradikálová aktivita a redukená schopnosť bylinných extraktov a ich fenolických kyselín
11. 11. 2010 (PDF, 156.86 Kb)
Prežívanie buniek vybraných kmeňov baktérií mliečneho kysnutia v modelových podmienkach tráviacej sústavy
11. 11. 2010 (PDF, 90.5 Kb)
Prežívanie Lactobacillus acidophilus na tepelne opracovanej fazuli (Phaseolus vulgaris L.)
11. 11. 2010 (PDF, 107.41 Kb)
Potravinárske využitie ovsa
11. 11. 2010 (PDF, 251.29 Kb)
Príjem syntetických antioxidantov zo stravy v podmienkach Slovenskej republiky
11. 11. 2010 (PDF, 65.35 Kb)
Matematické modelovanie vplyvu Lactobacillus rhamnosus a teploty na rast Bacillus cereus
11. 11. 2010 (PDF, 251.03 Kb)
Vznik voľných radikálov a ich eliminácia prírodnými antioxidantami ovsa
11. 11. 2010 (PDF, 261.38 Kb)
FoodComp 2008 flayer
02. 06. 2008 (PDF, 928.8 Kb)
Ročník 14, 2007, č. 3
17. 12. 2007 (PDF, 1.86 Mb)
Príloha č. 1 - Žiadosť o udelenie "ZK SK"
30. 05. 2008 (DOC, 76.5 Kb)
Výročná správa 2005
17. 12. 2007 (DOC, 1.38 Mb)