Bioaktívne látky
01. 01. 1970
Vyhľadávanie
Nájdených 6 výsledkov v stránkach a 794 v dokumentoch
Fytosteroly a fytostanoly vo výžive
01. 01. 1970
Med a zdravá výživa
01. 01. 1970
Mýty a fakty o výžive
01. 01. 1970
Správnou výživou proti stresu
01. 01. 1970
Trans-mastné kyseliny
01. 01. 1970
Vyhodnotenie sort zeleninovej papr
18. 11. 2015 (PDF, 740.16 Kb)
Aromatické číslo
18. 11. 2015 (PDF, 250.24 Kb)
Nové a zlepšené spôsoby úchov
18. 11. 2015 (PDF, 583.07 Kb)
Vplyv teploty na oxidáciu kyseliny l-askorbovej
06. 11. 2015 (PDF, 973.57 Kb)
Niektoré aspekty použitia kyseliny mliečnej v potravinárstve
06. 11. 2015 (PDF, 517.18 Kb)
Sledovanie biochemických zmien po
05. 11. 2015 (PDF, 1.55 Mb)
Výsledky hodnotenia sort jah
05. 11. 2015 (PDF, 1.08 Mb)
Chladenie ako základná podmienka hygieny ľahk
05. 11. 2015 (PDF, 679.97 Kb)
Problémy zmrazovania mlieka
05. 11. 2015 (PDF, 1.08 Mb)
Arpai, J.
14. 10. 2015 (PDF, 1.11 Mb)
Lifková
14. 10. 2015 (PDF, 297.39 Kb)
Stein
14. 10. 2015 (PDF, 702.22 Kb)
Behúň
14. 10. 2015 (PDF, 372.75 Kb)
Arpai
14. 10. 2015 (PDF, 1.1 Mb)
Grodovsky
17. 03. 2014 (PDF, 328.07 Kb)
Záznamy zo zahraničnej literatúry
27. 08. 2013 (PDF, 309.75 Kb)
Hydroperoxidázy niektorých druhov drobného ovocia
27. 08. 2013 (PDF, 1.42 Mb)
Nemocničné stravovanie mrazenými jedlami (preklad)
26. 08. 2013 (PDF, 729.54 Kb)
Farebné zmeny sublimačne sušených jahôd a malín vo vzťahu k zvyškovej vlhkosti a času skladovania
26. 08. 2013 (PDF, 327.51 Kb)