Vedecký časopis - archív

10 1971

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1 / 1971

Dobiš, L. - Schaller - Herbertová
Vzťah množstva vo vode rozpustných látok a technologického režimu výroby balených zmrazovaných kurčiat
Bulletin potravinárskeho výskumu, 10, 1971, č. 1, s. 1-7



Súhrn: Vzťah množstva vo vode rozpustných látok a technologického režimu výroby balených zmrazovaných kurčiat

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv19711s0.pdf (PDF, 830.12 Kb, 378x)