Vedecký časopis - archív

10 1971

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 2 / 1971

Krkošková, B.
Možnosti využitia technológie zmrazovania kvapalným dusíkom v mliekárenstve
Bulletin potravinárskeho výskumu, 10, 1971, č. 2, s. 5-11



Súhrn: Možnosti využitia technológie zmrazovania kvapalným dusíkom v mliekárenstve

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv19712s0.pdf (PDF, 908.43 Kb, 776x)