Vedecký časopis - archív

12 1973

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1 / 1973

Kyzlink, V.
Význam neenzymatického hnědnutí v technologii neúdržných potravin
Bulletin potravinárskeho výskumu, 12, 1973, č. 1, s. 6-9



Súhrn: Význam neenzymatického hnědnutí v technologii neúdržných potravin

Kľúčové slová: