Vedecký časopis - archív

12 1973

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3-4 / 1973

Vašicová-Kostolanská, J.
Uplatnenie mikrovlnového ohrevu pri spracovaní ovocia na polotovary
Bulletin potravinárskeho výskumu, 12, 1973, č. 3-4, s. 20-31



Súhrn: Uplatnenie mikrovlnového ohrevu pri spracovaní ovocia na polotovary

Kľúčové slová: