Vedecký časopis - archív

14 1975

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3-4 / 1975

KAPUSNÍKOVÁ, M. - KRKOŠKOVÁ, B.
Príspevok k štúdiu sledovania skutočného obsahu vitamínu C v tepelne opracovaných potravinách
Bulletin potravinárskeho výskumu, 14, 1975, č. 3-4, s. 36-44



Súhrn: Príspevok k štúdiu sledovania skutočného obsahu vitamínu C v tepelne opracovaných potravinách

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv197534s_4.pdf (PDF, 1.07 Mb, 469x)