Vedecký časopis - archív

18 1979

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3 / 1979

KAČEŇÁK, I.
Vzťah sorpčných vlastností k baleniu chleba
Bulletin potravinárskeho výskumu, 18, 1979, č. 3, s. 27-39



Súhrn: Vzťah sorpčných vlastností k baleniu chleba

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1979-3-s027-039-kacenak.pdf (PDF, 4.14 Mb, 332x)