Vedecký časopis - archív
18 1979
Bulletin potravinárskeho výskumu
Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1979
MÓROVÁ, E. - TAKÁCSOVÁ, M. - DODOK, L.
Sledovanie zmien obsahu mastných kyselm počas extrúzneho spracovania kukurice
Bulletin potravinárskeho výskumu, 18, 1979, č. 4, s. 23-30
Súhrn: Sledovanie zmien obsahu mastných kyselm počas extrúzneho spracovania kukurice
Kľúčové slová:
Na stiahnutie:
bpv-1979-4-s023-030-morova.pdf (PDF, 2.27 Mb, 431x)