Vedecký časopis - archív

19 1980

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1 / 1980

BARABÁŠ, J.
Vplyv rozličných technologických faktorov na vlastnosti sušených koncentrátov všetkých mliečnych bielkovín
Bulletin potravinárskeho výskumu, 19, 1980, č. 1, s. 8-16



Súhrn: Vplyv rozličných technologických faktorov na vlastnosti sušených koncentrátov všetkých mliečnych bielkovín

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1980-1-s008-016-barabas.pdf (PDF, 3.66 Mb, 321x)