Vedecký časopis - archív

22 1983

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3 / 1983

KRKOŠKOVÁ, B.
Emulzie mliečneho tuku stabilizované laktoproteinátmi
Bulletin potravinárskeho výskumu, 22, 1983, č. 3, s. 175-183



Súhrn: Emulzie mliečneho tuku stabilizované laktoproteinátmi

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1983-3-s175-183-krkoskova.pdf (PDF, 3.39 Mb, 380x)