Vedecký časopis - archív

23 1984

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla SPECIAL / 1984

ZEMEK, J. - KADLEČÍKOVÁ, B. - KUNIAK, Ľ. - KUČÁR, S. -
Conversion of D-glucose to D-fructose catalyzed by yeasts and yeast-Iike organisms
Bulletin potravinárskeho výskumu, 23, 1984, č. SPECIAL, s. 45-54



Súhrn: Conversion of D-glucose to D-fructose catalyzed by yeasts and yeast-Iike organisms

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1984-si-s045-053-zemek.pdf (PDF, 4.9 Mb, 400x)