Vedecký časopis - archív

25 1986

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1 / 1986

SOCHOROVÁ, V. - JURČOVÁ, M.
Sledovanie úbytlu organických kyselín v jablkách skladovaných na výrobu detskej výživy kapilárnou izotachoforézou
Bulletin potravinárskeho výskumu, 25, 1986, č. 1, s. 41-48



Súhrn: Sledovanie úbytlu organických kyselín v jablkách skladovaných na výrobu detskej výživy kapilárnou izotachoforézou

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1986-1-s041-047-sochorova.pdf (PDF, 2.84 Mb, 345x)