Vedecký časopis - archív

25 1986

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1 / 1986

BUCHTOVÁ, V. - DUBRAVICKY, J. - BARTEKOVÁ, Z. - PAŠKOVÁ, D.
Vplyv náhrady HZV mäsa nemäsovými bielkovinami na biologickú hodnotu bielkovín výrobku Luncheon meat pork - Víkend
Bulletin potravinárskeho výskumu, 25, 1986, č. 1, s. 65-74



Súhrn: Vplyv náhrady HZV mäsa nemäsovými bielkovinami na biologickú hodnotu bielkovín výrobku Luncheon meat pork - Víkend

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1986-1-s063-074-buchtova.pdf (PDF, 3.94 Mb, 366x)