Vedecký časopis - archív

25 1986

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3 / 1986

LUKÁŠOVÁ, J.
Vliv bakteriálních proteáz na aktivitu jogurtové kultury
Bulletin potravinárskeho výskumu, 25, 1986, č. 3, s. 255-261



Súhrn: Vliv bakteriálních proteáz na aktivitu jogurtové kultury

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1986-3-s255-261-lukasova.pdf (PDF, 3.03 Mb, 337x)