Vedecký časopis - archív

25 1986

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1986

HOZOVÁ, B. - ŠORMAN, L.
Kombinovaný účinok termosterilizácie a ionizujúceho žiarenia na folacín v konzervovaných potravinách
Bulletin potravinárskeho výskumu, 25, 1986, č. 4, s. 351-356



Súhrn: Kombinovaný účinok termosterilizácie a ionizujúceho žiarenia na folacín v konzervovaných potravinách

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1986-4-s351-356-hozova.pdf (PDF, 2.35 Mb, 333x)