Vedecký časopis - archív

25 1986

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1986

STRMISKOVÁ, G. - HOLOTÍK, Š. - ŠIMKO, P. - DUBRAVICKÝ, J.
Stanovenie karbonylových zlúčenín v údených mäsových výrobkoch
Bulletin potravinárskeho výskumu, 25, 1986, č. 4, s. 365-372



Súhrn: Stanovenie karbonylových zlúčenín v údených mäsových výrobkoch

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1986-4-s365-372-strmiskova.pdf (PDF, 5.64 Mb, 313x)