Vedecký časopis - archív

28 1989

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1-2 / 1989

HOZOVÁ, B. - ŠORMAN, L.
Skúmanie možnosti uchovateľnosti niektorých vitamínov B pri aplikácii netradičných metód konzervácie
Bulletin potravinárskeho výskumu, 28, 1989, č. 1-2, s. 27-34



Súhrn: Skúmanie možnosti uchovateľnosti niektorých vitamínov B pri aplikácii netradičných metód konzervácie

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1989-12-s027-034-sorman.pdf (PDF, 4.52 Mb, 359x)