Vedecký časopis - archív

28 1989

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3 / 1989

ROSENBERG, M. - ŠTURDÍK, E. - ROSENBERGOVÁ, I. - STREĎANSKÝ, M.
Produkty glukónovej fermentácie využiteľné v potravinárstve
Bulletin potravinárskeho výskumu, 28, 1989, č. 3, s. 243-252



Súhrn: Produkty glukónovej fermentácie využiteľné v potravinárstve

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1989-3-s243-252-rosenberg.pdf (PDF, 3.37 Mb, 545x)