Vedecký časopis - archív

28 1989

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3 / 1989

STRMISKOVÁ, G. - DUBRAVICKÝ, J. - ZVADA, P. - MIKÓCZIOVÁ, Z.
Minerálne zloženie odtučnených hovädzích kostí po mechanickej separácii mäsa. II. Mikroelementy
Bulletin potravinárskeho výskumu, 28, 1989, č. 3, s. 317-323



Súhrn: Minerálne zloženie odtučnených hovädzích kostí po mechanickej separácii mäsa. II. Mikroelementy

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1989-3-s317-323-strmiskova.pdf (PDF, 2.27 Mb, 447x)