Vedecký časopis - archív

30 1991

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1991

PRÍBELA, A. - PAVLOVIČOVÁ, E.
Tvorba hnedých produktov pri kyslej hydrolýze sladového kvetu
Bulletin potravinárskeho výskumu, 30, 1991, č. 4, s. 317-323



Súhrn: Tvorba hnedých produktov pri kyslej hydrolýze sladového kvetu

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1991-4-s317-323-pribela.pdf (PDF, 1.94 Mb, 507x)