Vedecký časopis - archív

32 1993

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1 / 1993

RAJNIAKOVÁ, A. - DRDÁK, M. - BUCHTOVÁ, V. - KORCOVÁ, D.
Využitie fytoncídov cesnaku na konzervovanie potravín
Bulletin potravinárskeho výskumu, 32, 1993, č. 1, s. 7-15



Súhrn: Využitie fytoncídov cesnaku na konzervovanie potravín

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1993-1-s007-015-rajniakova.pdf (PDF, 3.14 Mb, 458x)