Vedecký časopis - archív

32 1993

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 2 / 1993

TOMÁŠKA, M. - ŠTURDÍK, E.
Mikrobiologicko-biochemické aspekty spracovania srvátky
Bulletin potravinárskeho výskumu, 32, 1993, č. 2, s. 147-159



Súhrn: Mikrobiologicko-biochemické aspekty spracovania srvátky

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1993-2-s147-159-tomaska.pdf (PDF, 5.18 Mb, 627x)