Vedecký časopis - archív

32 1993

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 2 / 1993

PALO, V. - POLÁKOVÁ, A. - SERAFÍNOVÁ, T. - BUCHTOVÁ, V.
Dusíkaté látky vo vodnom extrakte skladovaného (sudovaného) ovčieho syra
Bulletin potravinárskeho výskumu, 32, 1993, č. 2, s. 161-165



Súhrn: Dusíkaté látky vo vodnom extrakte skladovaného (sudovaného) ovčieho syra

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1993-2-s161-165-polakova.pdf (PDF, 1.96 Mb, 415x)