Vedecký časopis - archív

32 1993

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3-4 / 1993

UHEROVÁ, R. - UHER, M. - RAJNIAKOVÁ, O. - BARTEKOVÁ, Z. - HOZOVÁ, B.
Využitie kyseliny kojovej v potravinárskom priemysle
Bulletin potravinárskeho výskumu, 32, 1993, č. 3-4, s. 287-293



Súhrn: Využitie kyseliny kojovej v potravinárskom priemysle

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1993-34-s287-293-uherova.pdf (PDF, 2.47 Mb, 442x)