Vedecký časopis - archív

32 1993

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3-4 / 1993

PALO, V. - GAŠPERÍK, J. - CENKEROVÁ, N. - BUCHTOVÁ, V.
Peptidy vo vodnom extrakte skladovaného (sudovaného) ovčieho syra
Bulletin potravinárskeho výskumu, 32, 1993, č. 3-4, s. 295-301



Súhrn: Peptidy vo vodnom extrakte skladovaného (sudovaného) ovčieho syra

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1993-34-s295-301-palo.pdf (PDF, 1.83 Mb, 405x)