Vedecký časopis - archív

35 1996

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3 / 1996

MIKOVÁ, H. - ROSENBERG, M. - KRIŠTOFÍKOVÁ, Ľ.
Kyselina vínna - príprava a použitie v potravinárskom priemysle
Bulletin potravinárskeho výskumu, 35, 1996, č. 3, s. 111-119



Súhrn: Kyselina vínna - príprava a použitie v potravinárskom priemysle

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1996-3-s111-119-mikova.pdf (PDF, 4.58 Mb, 760x)