Vedecký časopis - archív

41 2002

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 2 / 2002

PANGHYOVÁ, E. - ŠILHÁR, S. - GLONČÁKOVÁ, B.
Enzýmová hydrolýza cukrovarníckych repných rezkov
Bulletin potravinárskeho výskumu, 41, 2002, č. 2, s. 99-105



Súhrn: Enzýmová hydrolýza cukrovarníckych repných rezkov

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-2002-2-s099-105-panghyova.pdf (PDF, 124.78 Kb, 993x)