Vedecký časopis - archív

41 2002

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 2 / 2002

LUKÁŠKOVÁ, E. - VELICHOVÁ, H. - BŘEZINA, P. - BÉZA, T.
Vliv bakteriocinového preparátu na mikrobiologickou stabilitu játrové zavářky
Bulletin potravinárskeho výskumu, 41, 2002, č. 2, s. 113-121



Súhrn: Vliv bakteriocinového preparátu na mikrobiologickou stabilitu játrové zavářky

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-2002-2-s113-121-lukaskova.pdf (PDF, 164.18 Kb, 1095x)