Vedecký časopis - archív

41 2002

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 2002

MACOVÁ, E. - KRKOŠKOVÁ, B.
Vplyv kulinárskej úpravy na obsah kyseliny listovej a biotínu v strukovinách
Bulletin potravinárskeho výskumu, 41, 2002, č. 4, s. 269-278



Súhrn: Vplyv kulinárskej úpravy na obsah kyseliny listovej a biotínu v strukovinách

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-2002-4-s269-278-macova.pdf (PDF, 113.81 Kb, 1314x)