Vedecký časopis - archív

43 2004

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1-2 / 2004

LEŠKOVÁ, E. - MOSNÁČKOVÁ, J. - KOVÁČIKOVÁ, E. - KOŠICKÁ, M. - PASTOROVÁ, J.
Kinetika deštrukcie vitamínov v potravinách
Bulletin potravinárskeho výskumu, 43, 2004, č. 1-2, s. 15-23



Súhrn: Kinetika deštrukcie vitamínov v potravinách

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-2004-12-s015-023-leskova.pdf (PDF, 130.97 Kb, 2015x)