Vedecký časopis - archív

43 2004

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1-2 / 2004

SCHMIDT, Š. - VAJDÁK, M. - ZAHRADNÍKOVÁ, L. - SEKRETÁR, S. - ZEMANOVIČ, J.
Porovnanie rôznych metód extrakcie lykopénu z rajčiakových produktov
Bulletin potravinárskeho výskumu, 43, 2004, č. 1-2, s. 79-88



Súhrn: Porovnanie rôznych metód extrakcie lykopénu z rajčiakových produktov

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-2004-12-s079-088-schmidt.pdf (PDF, 131.67 Kb, 1452x)