Vedecký časopis - archív

43 2004

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1-2 / 2004

LAUKOVÁ, D. - VALÍK, Ľ.
Matematické modelovanie vplyvu teploty na dynamiku rastu Candida maltosa YP1 v jogurtových krémoch
Bulletin potravinárskeho výskumu, 43, 2004, č. 1-2, s. 89-99



Súhrn: Matematické modelovanie vplyvu teploty na dynamiku rastu Candida maltosa YP1 v jogurtových krémoch

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-2004-12-s089-099-laukova.pdf (PDF, 152.67 Kb, 1120x)