Vedecký časopis - archív

8 1969

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3 / 1969

Schunová, V.
Stabilita vitamínu C v rastlinnom materiáli a hotových jedlách počas predprípravy,skladovania a zohrievania
Bulletin potravinárskeho výskumu, 8, 1969, č. 3, s. 22-26



Súhrn: Stabilita vitamínu C v rastlinnom materiáli a hotových jedlách počas predprípravy,skladovania a zohrievania

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv19693s0_4.pdf (PDF, 293.59 Kb, 748x)