Vedecký časopis - archív

8 1969

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1969

Grodovský, M. - Hrbáľová, M.
Mikrovlnový ohrev ovocných štiav. Zmeny antokyanínových farbív
Bulletin potravinárskeho výskumu, 8, 1969, č. 4, s. 20-23



Súhrn: Mikrovlnový ohrev ovocných štiav. Zmeny antokyanínových farbív

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv19694s0_3.pdf (PDF, 232.4 Kb, 696x)