Vedecký časopis - archív

8 1969

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1969

Salková, Z.
Kombinovaný účinok ionizujúceho žiarenia a chladu na údržnosť mäsa
Bulletin potravinárskeho výskumu, 8, 1969, č. 4, s. 24-28



Súhrn: Kombinovaný účinok ionizujúceho žiarenia a chladu na údržnosť mäsa

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv19694s0_4.pdf (PDF, 348.98 Kb, 587x)