Odborný seminár NPPC - Odboru potravinárstva
| 19-10-2026POZVÁNKA na odborný seminár NPPC - Odboru potravinárstva
Dátum: 23.10.2026 (piatok) o 9,00 h.
Prednášky:
- Bioinformatická analýza enzýmov štiepiacich mliečne bielkoviny u baktérií z prostredia výroby bryndze
Ing. Barbara Brežná, PhD.
- Využitie pulzného elektrického poľa pri spracovaní potravín
RNDr. Marcela Blažková, PhD. a kol.
Prednášky a diskusia sa budú konať prostredníctvom aplikácie TEAMS.
Kontakt: RNDr. Lenka Bartošová, PhD. (lenka.bartosova@nppc.sk).
Prílohy (dokumenty na stiahnutie)