Výskumný ústav potravinársky

29.1.2010, 9:00, VÚP

Ústavný seminár*

Ing. Ľubomír Daško: Rozlíšenie organicky a konvenčne produkovaných rastlinných produktov

15.1.2010, 9:00-15:00, FBP SPU

Deň otvorených dverí

Prezentácia pedagogickej a vedeckovýskumnej činnosti Fakulty biotechnológie a potravinárstva SPU v Nitre, vedeckých projektov a špecializovaných laboratórií katedier fakulty.

26.2.2010, 9:00, VÚP

Ústavný seminár*

Ing. Milan Suhaj, CSc.- Monika Stankovská: Kvantifikácia podielu ovčej a kravskej hrudky v bryndzi metódou izoelektrického zameriavania gama-kazeínov

 

 

RNDr. Mária Koreňovská: Predikcia podielu ovčej a kravskej hrudky na základe viacrozmernej analýzy vybraných prvkov

 

 

PeadDr. Michal Pankevič: Právo na označenie a Politika kvality EÚ - teoretické determinanty

3.-4.2.2010, FBP SPU, Kongresové centrum SPU v Nitre

vedecká konferencia „Bezpečnosť a kvalita surovín a potravín“

Prezentácia najnovších poznatkov z oblasti kvality, bezpečnosti, hygieny surovín a potravín, rastlinných, živočíšnych a mikrobiálnych biotechnológií, genetických zdrojov, molekulárnych markerov hospodársky významných vlastností s perspektívami šľachtenia na kvalitu produkcie.

19.2.2010, 9:00-15:00, FBP SPU

Deň otvorených dverí

Prezentácia pedagogickej a vedeckovýskumnej činnosti Fakulty biotechnológie a potravinárstva SPU v Nitre, vedeckých projektov a špecializovaných laboratórií katedier fakulty.

26.3.2010, 9:00, VÚP

Ústavný seminár*

Ing. Imrich Turcovský - Ing. Eva Kaclíková, CSc.: Charakterizácia baktérií Cronobacter sp. kontaminujúcich potraviny

 

 

Mgr. Tereza Trnčíková - Ing. Eva Kaclíková, CSc.: Charakterizácia baktérií Staphylococcus sp. kontaminujúcich potraviny

24.-25.3.2010, Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU, Kongresové centrum SPU Nitra

vedecká konferencia „Bezpečnosť a kontrola potravín“

Prezentovanie najnovších poznatkov v oblasti legislatívy a kontroly potravín, systémov riadenia bezpečnosti potravín, mikrobiologickej bezpečnosti, chemickej bezpečnosti potravín, aplikácie perspektívnych technológií pre bezpečnejšie potraviny, hľadanie vzťahov medzi bezpečnosťou potravín.

30.4.2010, 9:00, VÚP

Ústavný seminár*

Ing. Barbara Brežná, PhD. -  Ing. Katarína Ženišová: Charakterizácia mikrobiálnych spoločenstiev pri výrobe vína molekulárno-biologickými metódami

 

 

Kolektív Potravinovej banky dát: Online verzia databázy nutričného zloženia potravín

Apríl 2010, FBP SPU

VII. vedecká konferencia študentov s medzinárodnou účasťou

Prezentácia výsledkov výskumnej práce študentov prvého a druhého stupňa vysokoškolského štúdia z oblasti kvality, hygieny a bezpečnosti surovín a potravín, genomiky, mikrobiálnych, rastlinných a živočíšnych biotechnológií.

21.4.2010, FBP SPU, poslucháreň BH Nitra

odborný seminár „Škola –veda – prax – kariéra“

Podujatie zamerané na rozvoj študijného programu Bezpečnosť a kontrola potravín s cieľom podať informácie z praxe o požiadavkách na vzdelávanie, orientáciu záverečných prác a rozvoj kariérnych schopností študentov.

19.-22.5.2010, VÚP, hotel Tatra, Bratislava

Medzinárodná konferencia CEFood

Piaty ročník medzinárodnej konferencie so zameraním na aktuálne otázky oblasti potravinárstva: spracovanie a uskladňovanie potravín, analýzy potravín, biotechnológie a mikrobiológia, analýza rizík, manažment kvality, bezpečnosť, potraviny, zdravie a výživa, marketing a konzumenti, udržateľná výroba potravín.

28.5.2010, 9:00, VÚP

Ústavný seminár*

Ing. Lucie Marková, Ing. Zuzana Ciesarová, CSc.: Expozícia akrylamidom z potravín u stredoškolskej mládeže

 

 

Ing. Eva Kováčiková: Cukor a jeho alternatívne náhrady – objektívne hodnotenie ich úloh vo výžive človeka

25.6.2010, 9:00, VÚP

Ústavný seminár*

RNDr. Janka Kubincová: Sledovanie obsahov síry v procese spracovania sirených ovocných matríc

 

 

Ing. Elena Panghyová: Funkčné špaldové nápoje

júl 2010, Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU, Dudince

Seminár „Letná škola hygieny a bezpečnosti potravín“

Rozvoj vzdelávania v oblasti akreditovaných študijných programov jednotlivých univerzít: Bezpečnosť krmív a potravín, Bezpečnosť a kontrola potravín, Hygiena potravín, Veterinárna hygiena a ekológia, Bezpečnosť a kvalita potravín, Vzdelávanie pracovníkov potravinárskeho priemyslu, pracovníkov úradnej kontroly potravín a pracovníkov potravinárskych laboratórií.

24.9.2010, 9:00, VÚP

Ústavný seminár*

Mgr. Eva Bergerová – RNDr. Peter Siekel, CSc.: Identifikácia a kvantifikácia transgénnych organizmov v potravinách s využitím PCR

 

 

Ing. Jana Minarovičová: Metódy na dôkaz oocýst prvoka Cryptosporidium parvum v mlieku a jablčnej šťave

september 2010, Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov + Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU

Pracovný seminár „K problematike potravinárskeho výskumu a výučby na poľnohospodárskych univerzitách v SR a v ČR“

Prezentácia výsledkov potravinárskeho výskumu realizovaného na pracoviskách poľnohospodárskych univerzít (SPU v Nitre, MZLU v Brne, príp. ďalších) ako aj výmena skúseností získaných počas výučby študijných programov Agropotravinárstvo a Technológia potravín (FBP SPU) a obdobných programov vyučovaných na MZLU v Brne, prehliadka špecializovaných pracovísk FBP, konzultácie týkajúce sa možných spoločných projektov zameraných na výskumné alebo výchovno-vzdelávacei aktivity zúčastnených pracovísk.

13.-14.9.2010, Katedra biochémie a biotechnológie FBP SPU

Medzinárodná vedecká konferencia „Proteíny 2010“

Proteíny vo výžive ľudí a zvierat

13.-14.9.2010,

Katedra fyziológie živočíchov a Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU a

Inštitút biológie UP Krakow – Poľsko, SPU

vedecká konferencia „X. Rizikové faktory potravového reťazca“

Najnovšie poznatky v oblasti fyziologických a toxikologických mechanizmov pôsobenia cudzorodých látok – toxikantov, hygieny – kontaminácie potravín, vplyvov abiotických a xenobiotických faktorov na živé systémy, spôsoby ich eradikácie.

29.10.2010, 9:00, VÚP

Ústavný seminár*

Ing. Jana Sádecká: Amplifikácia  gc-olfaktometrického  signálu  vplyvom etanolu

 

 

Ing. Vladimír Pasiar: Koncepcia tradičných slovenských potravinárskych výrobkov a ich integrácia do systému Politiky kvality EÚ

26.11.2010, 9:00, VÚP

Ústavný seminár*

Ing. Martin Polovka, PhD.: Biovína charakterizované modernými spektroskopickými metódami

 

 

Ing. Danka Šalgovičová – Ing. Angela Světlíková: Postup spracovania údajov pre EFSA/DATEX

 

 

Ing.Emil Kolek, PhD.: Využitie Dart/TOF pri analýze potravín

10.11.2010, Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU, Kongresové centrum SPU

odborný seminár „Legislatíva – nástroj na zvyšovanie bezpečnosti potravín a ochrany spotrebiteľa“

Informácie o aplikácii najnovšej legislatívy v oblasti bezpečnosti potravín a ochrany spotrebiteľa, praktická aplikáciu legislatívy, nové problémy súvisiace s legislatívou a jej uplatňovaním.

November 2010, FBP SPU

IV. Konferencia doktorandov s medzinárodnou účasťou

Prezentácia výsledkov práce mladých vedeckých pracovníkov z oblasti kvality, hygieny a bezpečnosti surovín a potravín, genomiky, mikrobiálnych, rastlinných a živočíšnych biotechnológií.